2018-07-01

Bogactwo rokitnika

Rokitnik wyglądem przypomina owoce jarzębiny i jest uważany za jeden z najzdrowszych owoców świata. Zawiera ponad 180 bioaktywnych substancji, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie, dlatego został określony mianem „superfood”.

Zdrowie z natury...
zdjęcie
UDOSTĘPNIJ:

Nazywany jest „złotem Syberii”, bowiem głównie z tamtych rejonów importuje się tę roślinę. Już w starożytnej Grecji owoce rokitnika podawano rannym koniom - dzięki temu zaskakująco szybko się regenerowały, odzyskiwały siły witalne, a ich sierść stawała się błyszcząca. Ich owoce mają cierpko-kwaskowaty smak, są aromatyczne i soczyste. Najwyższą jakość smakową osiągają po pierwszych przymrozkach - wówczas są najsłodsze.

Rokitnik pospolity jest w Polsce niestety zapomnianą rośliną i niewielu z nas wie, jaką moc skrywają te owoce. W owocach rokitnika znajdziemy aż dziesięciokrotnie więcej witaminy C niż w cenionych za tę witaminę pomarańczach, aż trzykrotnie więcej niż w marchwi witaminy A oraz aż pięciokrotnie więcej niż w szpinaku witaminy K. Rokitnik zawiera także witaminy z grupy B, a szczególnie witaminę B12, której niedobór mogą mieć weganie. Zawiera sporą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz sole mineralne: potas, magnez, wapń, żelazo, bor, krzem. Pod względem zawartości witaminy C rokitnik ustępuje jedynie aceroli i dzikiej róży. 100 gram owoców rokitnika zawiera aż 200-250 mg witaminy C. Specjaliści z Instytutu Żywności i Żywienia wykazali, że dzienne zapotrzebowanie na witaminę C wynosi odpowiednio 75 mg dziennie u kobiet, 90 mg u mężczyzn i 40-50 mg u dzieci. Można więc stwierdzić, że dawka 100 g owoców przewyższa o ponad połowę dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy. Dodatkowo witamina C nie ulega rozkładowi w procesie przetwarzania i przechowywania. Nie zawiera enzymu askorbinazy, dzięki czemu opóźnia utlenianie witaminy C pod wpływem wysokiej temperatury. Rokitnik jest więc odporny na długą obróbkę termiczną, dzięki czemu można dowolnie przyrządzać wyśmienite potrawy, nie zważając na czas gotowania i utratę wartości odżywczych. W owocach rokitnika znajdziemy także bioflawonoid - rutynę, która dodatkowo podtrzymuje działanie witaminy C w organizmie. Znajdziemy także silny przeciwutleniacz – SOD, czyli dysmutazę ponadtlenkową, która chroni komórki przed wolnymi rodnikami. Swoją żółtopomarańczową barwę rokitnik zawdzięcza karotenoidom i β-karotenowi.

Piękna i zdrowa skóra

Rokitnik jest nazywany eliksirem młodości. To silny antyoksydant neutralizujący działanie wolnych rodników, przyczyniających się do starzenia się skóry i tworzenia zmarszczek. Zapewnia skórze właściwy poziom nawilżenia, zapobiega jej wysuszeniu z powodu częstego przebywania w obiektach klimatyzowanych suchym powietrzem. Witamina C bierze udział w syntezie kolagenu, regeneruje płaszcz lipidowy skóry, sprawiając, że skóra staje się gładka i elastyczna. Przynosi ulgę nawet najbardziej suchej skórze z łuszczycą i egzemą. Olej z rokitnika zawiera wysokie stężenie kwasu tłuszczowego palmityno-oleinowego omega-7. Jest on naturalnym składnikiem lipidów - związków budulcowych ludzkiej skóry. Odpowiada za procesy ziarninowania i regenerację naskórka. Łagodzi stany zapalne skóry uszkodzonej przez promienie słoneczne i promieniowanie radioaktywne, np. przy naświetleniach w czasie radioterapii chorób nowotworowych. Rokitnik wykorzystywano do leczenia oparzeń i skutków choroby popromiennej po awarii reaktora jądrowego w Czarnobylu. Dzięki zawartości witaminy E rokitnik wspomaga regenerację skóry i zmniejsza widoczność blizn. Olej z owoców rokitnika jest naturalnym blokerem przeciwsłonecznym, uodparnia skórę na szkodliwe działanie promieni UVA i UVB. Dzięki sporej dawce β-karotenu wyrównuje koloryt skóry i nadaje jej lekko złocistą barwę. Witamina C, flawonoidy i flawony pomagają w usunięciu przebarwień. Olej przenika do głębokich warstw skóry, szybko się wchłania i nie pozostawia tłustych plam. Na bazie owoców rokitnika produkuje się kremy do twarzy i ciała, balsamy przeciwsłoneczne, samoopalacze, odżywki regenerujące i poprawiające wygląd. Są one także naturalnym barwnikiem dodawanym do kosmetyków. Rokitnik sprawi, że nasza płytka paznokciowa będzie twardsza, mniej łamliwa, a paznokcie nie będą się rozdwajać i szybciej będą rosły. Spora ilość polifenoli, witamin i soli mineralnych regeneruje strukturę włosów, szczególnie suchych, zniszczonych i po zabiegach koloryzacji. Sprawia, że włosy stają się zdrowe, gęste i pełne blasku. Olej z rokitnika pomaga w problemach z łupieżem i wypadaniem włosów, a wcierany w skórę głowy pomaga ukoić świąd i pieczenie wywołane egzemą.

Dzięki sporej ilości witaminy C rokitnik chroni organizm przed patogenami. Wspiera barierę ochronną naszego organizmu. Dlatego, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, powinniśmy korzystać z dobrodziejstw tej rośliny. Pomaga ona zwalczać infekcje, działa przeciwgorączkowo, łagodzi podrażnienia gardła i kaszel.

Owoce rokitnika dzięki sporej ilości β-karotenu i flawonoidów pomagają w reumatoidalnym zapaleniu stawów. Łagodzą dolegliwości i bóle reumatyczne, sztywność stawów i zwiększają ich ruchomość. W rokitniku występuje także serotonina, która poprawia nastrój i wykazuje działanie antydepresyjne. Kwas omega-7 usprawnia pracę naszego mózgu i komórek nerwowych.

Wspomaga pracę serca

Dzięki sporej ilości flawonoidów, a w szczególności kwercetyny i rutyny, rokitnik wpływa korzystnie na układ krwionośny. Zapobiega tworzeniu się zmian miażdżycowych, udarów mózgu i zawałów mięśnia sercowego. Sterole roślinne zapobiegają utlenianiu się cholesterolu, a kwas askorbinowy wzmacnia i uszczelnia ściany naczyń krwionośnych. Dzięki sporej zawartości witaminy C i potasu rokitnik obniża ciśnienie krwi. Pod tym względem jest skuteczniejszy od owoców aronii, jarzębiny, a nawet czarnej porzeczki. Zawiera także witaminę K, która zapobiega krwawieniom, jest niezbędna w produkcji protrombiny i odgrywa istotną rolę w procesie krzepnięcia krwi.

Owoce rokitnika pojawiają się na przełomie września i października, jednak warto zrywać je po pierwszych przymrozkach, mają wtedy najsłodszy smak. Owoce można spożywać na surowo, jednak ze względu na cierpki smak są wykorzystywane w formie przetworów. Podczas obróbki termicznej witamina C zawarta w owocach nie ulega rozkładowi. Możemy przyrządzić: konfitury, soki, dżemy, galaretki, nalewki. Liście rokitnika dostępne są przez cały rok i można z nich przyrządzać domowe herbaty. Liście wystarczy podgrzać w wodzie do 50 stopni Celsjusza i zostawić na noc, aby raczyć się zdrową herbatą. Wybierając olej z rokitnika warto zwrócić uwagę na skład - czy jest wytworzony z nasion, czy z pulpy owocowej. Olej z nasion zawiera bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych: kwasu linolowego, α- linolenowego, a także kwasu omega-7. Ma mniejsze stężenie składników aktywnych i może działać mniej efektywnie w porównaniu z olejem z owoców. Olej z pulpy owoców charakteryzuje się większą zawartością silnych antyoksydantów, barwników, a także wyższą zawartością steroli i witaminy E. Kosmetyki na bazie owoców rokitnika mają zwykle żółto-pomarańczowy kolor. Warto je zużyć jak najszybciej po otwarciu, bowiem kremy szybko się utleniają, tracą swoją żółtawą barwę i część swoich cennych właściwości odżywczych.

Rokitnik jest stosunkowo bezpieczną rośliną, jednak z rozwagą do niej powinny podchodzić osoby cierpiące na stany chorobowe ze strony układu pokarmowego (np. stany zapalne trzustki, wątroby, wrzody żołądka i dwunastnicy, ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamica żółciowa). Zawarte w roślinie kwasy mogą podrażnić zmienione chorobowo miejsca. Rokitnik warto wprowadzić do naszej diety szczególnie w czasie zwiększonej ekspozycji na słońce oraz w sezonie przeziębień, czyli w okresie jesienno-zimowym. Regularne spożywanie rokitnika może stanowić alternatywę dla przyjmowania syntetycznych suplementów diety i z pewnością wyjdzie nam na zdrowie.

Więcej wiedzy na temat zdrowia zdobędziesz na konferencji pt. Czego Ci lekarz nie powie

Te artykuły zyskują na popularności

Harmonia 2021 lipiec-sierpień
miniaturka
2021-07-01

Sposoby na długowieczność

W ciągu ostatnich 1000 lat spożycie toksyn uległo zmianie, a przyjmuje się, że wzrosło ponad tysiąckrotnie. Zrozumienie tego zjawiska pozwala nam stwierdzić, że jednym z...

Harmonia 2019 listopad-grudzień
miniaturka
2019-11-01

Woda zdrowia doda… – część 1

„Początkiem wszechrzeczy jest woda”. Tales z Miletu


Harmonia 2019 listopad-grudzień
miniaturka
2019-11-01

Medycyna informacyjna - medycyna przyszłości

„Medycynę energetyczną i informacyjną (energy medicine) należy rozumieć jako integralną część medycyny komplementarnej i alternatywnej, która bazując na holistycznym...

Harmonia 2019 wrzesień-paździe...
miniaturka
2019-09-01

Czy branie marihuany to narkomania?

Tematyce konopi i marihuany poświecono już tysiące stron. Z reguły jest to opis, jak można wpaść w szpony nałogu (bo marihuana to przecież narkotyk). A jaka jest prawda...


Archiwalne numery



Archiwalne numery

Nasi eksperci

Redakcja

Redakcja czasopisma Harmonia.
Twoje Zdrowie,
Twoja odpowiedzialność.

 

Prenumerata: 728 457 165
Stoiska wystawiennicze: 503 447 471
Bilety na konferencje: 728 457 165
Reklama: 503 447 471
Redakcja: 728 457 165

[email protected]
[email protected]
www.harmoniatwojezdrowie.com

facebook.com/harmoniatwojezdrowie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Dziękujemy, że korzystasz z legalnego źródła. Pamiętaj! Wydawca nie wyraża zgody na pobieranie, kopiowanie, powielanie i udostępnianie materiałów bez zgody Wydawcy poza portalem harmoniatwojezdrowie.com. Pobieranie, kopiowanie i powielanie materiału opublikowanych w portalu Harmonia Twoje Zdrowie Twoja Odpowiedzialność bez zgody Wydawcy to poważne przestępstwo. Jeśli chcesz możesz udostępnić link do portalu w mediach społecznościowych.

Zobacz koniecznie

Nagranie z konferencji „Czego Ci lekarz nie powie” 13.11.2021 z G2 Arena Jasionka k. Rzeszowa

zobacz teraz

COOKIES

Korzystamy z Cookies, by zapewnić Ci dostęp do informacji, wszystkich oferowanych usług, by gromadzić informacje związane z korzystaniem z serwisu, a także wyświetlać reklamy dopasowane do użytkowników. Stosowane przez nas pliki typu cookies umożliwiają właściwe wyświetlanie treści, analizę ruchu internetowego, ruchu reklamowego, a także utrzymanie sesji po zalogowaniu. Można wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na używanie Cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.