2019-07-01

Dieta dla zdrowych oczu

W ostatnich latach obserwuje się stopniowe pogarszanie jakości widzenia, eksploatacja wzroku jest coraz większa. Związane jest to między innymi z postępem technologicznym, ale nie chodzi tu o sam fakt korzystania z urządzeń elektronicznych, ale o błędne ich użytkowanie. Kondycja oczu zależna jest między innymi od środowiska, w którym pracujemy czy stylu życia.

Zdrowie z natury...
zdjęcie
UDOSTĘPNIJ:

Najczęstszymi problemami są: za krótka odległość od monitora, brak odpoczynku czy nieodpowiednie oświetlenie podczas korzystania ze sprzętu. Narząd wzroku jest praktycznie niećwiczony -nawet niewielkie ruchy gałki ocznej czy koncentrowanie wzorku na konkretnych przedmiotach w dali lub bliży, pomaga poprawić kondycję wzorku. Odpowiednio zbilansowana dieta może spowolnić starzenie wzroku, zapobiec zespołowi suchego oka, dyskomfortowi podczas noszenia soczewek czy pogłębianiu się powstałej już wady. Oznakami, że jakość wzroku się pogorszyła, są: mrużenie oczu, trudności w odczytywaniu napisów z bliska lub z daleka, rozmazany obraz, plamki przed oczami, ból głowy.

NAJCZĘSTSZE CHOROBY WZROKU

  • zespół suchego oka,
  • wady ostrości wzroku,
  • zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem,
  • dyskomfort w noszeniu soczewek.

SKŁADNIKI POKARMOWE OCHRANIAJĄCE WZROK

  • Witamina E - przeciwutleniacz o działaniu profilaktycznym w kontekście zwyrodnienia plamki żółtej. Poprawia nawodnienie w tkankach gałki ocznej. Źródła: oleje tłoczone na zimno (słonecznikowy, kukurydziany), migdały, kiełki pszenicy.
  • Witamina C - poprawia poziom ukrwienia naczyń krwionośnych w oku, bierze udział w produkcji płynu łozowego i działa profilaktycznie w stosunku do zaćmy. Źródła witaminy C: dzika róża, papryka, cytrusy, szparagi, natka pietruszki.
  • Witamina A - w tym jej wszystkie pochodne (karotenoidy). Chroniczny niedobór witaminy A manifestuje się kurzą ślepotą (pogorszeniem widzenia po zmroku) oraz zespołem suchego oka. Witamina A w połączeniu z opsyną buduje purpurę wzrokową budującą odbieranie bodźców wzrokowych. Do karotenoidów zalicza się luteina, która znajduje się w siatkówce i plamce żółtej, dlatego głównie te elementy chroni przed negatywnym działaniem wolnych rodników. Potrzebna jest do regeneracji pręcików i czopków. Najwięcej luteiny znajduje się jej w żółtkach jaj, które dostarczają również zeaksantyny i cynku – są to istotne składniki w kontekście profilaktyki i hamowania zwyrodnienia plamki żółtej. W celu dostarczenia tych składników należy jeść: jarmuż, brokuły, brukselkę, kapustę włoską.
  • Likopen - znajduje się głównie w przetworach pomidorowych. W połączeniu z witaminą A wspomaga odbieranie bodźców wzrokowych. Chroni oczy przed zwyrodnieniami [1].
  • Antocyjany - zawarte są w owocach jagodowych (truskawki, maliny, jagody, borówki, żurawina). Wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, chroniące naczynia krwionośne oka oraz pobudzające organizm do produkcji rodopsyny umożliwiającej prawidłowe widzenie. Barwniki antocyjanowe korzystnie wpływają na adaptację do ciemności i poprawę ostrości wzroku [2].
  • Kwasy tłuszczowe omega 3 - budulec tkanki nerwowej znajdującej się w siatkówce oka, poprawiają ukrwienie nerwu wzrokowego. Kwas dekozaheksaenowy (DHA) pełni funkcję zabezpieczającą fotoreceptory. Źródła: tłuste ryby, tran (EPA+DHA), olej lniany (ALA).
  • Witaminy z grupy B - niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, przeciwdziałają wysychaniu powierzchni gałki ocznej, poprawiają ostrość widzenia. W celu dostarczenia witamin z grupy B należy spożywać: pestki dyni, pełnoziarniste pieczywo, zarodki pszenne, orzechy, rośliny strączkowe.
  • Należy pamiętać o odpowiednim spożyciu wody, która tak jak kwasy tłuszczowe omega 3 jest produktem uwadniającym i nawilżającym. Picie wody w odpowiednich ilościach znajduje zastosowanie przy dyskomforcie w noszeniu soczewek czy profilaktyce zespołu suchego oka [1].

Podczas długotrwałego siedzenia przed monitorem, warto co kilkadziesiąt minut robić sobie nawet jednominutowe przerwy na ćwiczenie wzorku. Nieskorygowane wady wzroku prowadzą do ich pogłębienia i pojawienia nieodwracalnych zmian. Istotne jest regularne odwiedzenie okulisty (gdy nie występują niepokojące objawy, wystarczy wizyta raz na 2 lata) i dbanie o odpoczynek dla oczu.

Bibliografia

  • Kotwas J., Składniki pokarmowe wpływające na stan narządu wzroku, Ophthatherapy, 2 (14), 2017, s. 117-120.
  • Szaniawska M. i wsp., Budowa, właściwości i zastosowanie antocyjanów, Nauki Inżynierskie i Technologiczne 2 (17), 2015, s.75.

Więcej wiedzy na temat zdrowia zdobędziesz na konferencji pt. Czego Ci lekarz nie powie

Te artykuły zyskują na popularności

Choroby cywilizacyjne
miniaturka
2019-07-01

Odżywianie i zioła dla zdrowej skóry

Starzenie się jest procesem naturalnym i konsekwencją zarówno czynników genetycznych, jak i środowiskowych (m.in. promieniowaniem jonizującym i niejonizującym, silnym stresem...

Dietetyka
miniaturka
2020-03-01

Dna moczanowa – wskazówki żywieniowe

Dna moczanowa jest rodzajem zapalenia stawów, które jest spowodowane odkładaniem się kryształków moczanu sodu w płynie stawowym oraz w innych tkankach i narządach.


Dietetyka
miniaturka
2017-05-01

Dieta a prostata

Zapobieganie rozwojowi nowotworów – tzw. prewencja nowotworowa, staje się coraz ważniejszym kierunkiem badań współczesnej medycyny. Jednym z najczęstszych nowotworów złośliwych...

Choroby cywilizacyjne
miniaturka
2019-07-01

Popularne mity dietetyczne. W co warto wierzyć?

Hipotez oraz różnorodnych opinii na temat żywienia jest wiele. Każdy, kto przynajmniej trochę interesuje się zbilansowanym odżywianiem, słyszał zapewne o przeróżnych metodach...

Z wykształcenia i zamiłowania dietetyk. Na co dzień prowadzi aktywności związane z promowaniem zdrowego stylu życia. Szczególnie interesuje się dietetyką onkologiczną, naturoterapią, wpływem składników bioaktywnych zawartych w żywności na funkcjonowanie organizmu.

Archiwalne numery



Archiwalne numery

Nasi eksperci

Redakcja

Redakcja czasopisma Harmonia.
Twoje Zdrowie,
Twoja odpowiedzialność.

 

Prenumerata: 728 457 165
Stoiska wystawiennicze: 503 447 471
Bilety na konferencje: 728 457 165
Reklama: 503 447 471
Redakcja: 728 457 165

[email protected]
[email protected]
www.harmoniatwojezdrowie.com

facebook.com/harmoniatwojezdrowie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Dziękujemy, że korzystasz z legalnego źródła. Pamiętaj! Wydawca nie wyraża zgody na pobieranie, kopiowanie, powielanie i udostępnianie materiałów bez zgody Wydawcy poza portalem harmoniatwojezdrowie.com. Pobieranie, kopiowanie i powielanie materiału opublikowanych w portalu Harmonia Twoje Zdrowie Twoja Odpowiedzialność bez zgody Wydawcy to poważne przestępstwo. Jeśli chcesz możesz udostępnić link do portalu w mediach społecznościowych.

Zobacz koniecznie

Nagranie z konferencji „Czego Ci lekarz nie powie” 13.11.2021 z G2 Arena Jasionka k. Rzeszowa

zobacz teraz

COOKIES

Korzystamy z Cookies, by zapewnić Ci dostęp do informacji, wszystkich oferowanych usług, by gromadzić informacje związane z korzystaniem z serwisu, a także wyświetlać reklamy dopasowane do użytkowników. Stosowane przez nas pliki typu cookies umożliwiają właściwe wyświetlanie treści, analizę ruchu internetowego, ruchu reklamowego, a także utrzymanie sesji po zalogowaniu. Można wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na używanie Cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.