2018-09-01

Dieta w walce z cellulitem

Lato, wakacje, a za oknem bezchmurne niebo, słońce i bardzo wysokie temperatury. Niewątpliwie, letnie upały dają nam się we znaki, ale jednocześnie zachęcają do spędzania czasu na świeżym powietrzu.

Przez żołądek do piękna...
zdjęcie
UDOSTĘPNIJ:

Morze, jezioro, plaża – wiele z nas marzy o chwili wytchnienia i ochłody nad wodą. Pełne entuzjazmu zakładamy bikini i krótkie szorty, jednak po spojrzeniu w lustro uśmiech szybko znika nam z twarzy. Cellulit. Te nieładne grudki pokrywające uda, biodra i pośladki w znacznym stopniu pogarszają nasz nastrój i zmuszają do założenia odzieży zakrywającej krępujące pofałdowania, a niekiedy nawet do rezygnacji z wypoczynku na plaży.

W tym momencie zadajemy sobie pytanie, czym właściwie jest cellulit? Niewątpliwie – wrogiem każdej kobiety. Z medycznego punktu widzenia jest to zaburzenie polegające na nieprawidłowym rozmieszczeniu tkanki tłuszczowej i występowaniu obrzękowo- -włóknistych zmian podskórnych.

Cellulit to zarówno problem natury estetycznej, jak i medycznej. Mimo, że nie jest klasyfikowany jako choroba, nieleczony może prowadzić do poważniejszych problemów zdrowotnych, między innymi do niewydolności żylnej i powstawania żylaków.

Problem ten dotyka głównie kobiety dojrzałe i jest bardzo powszechny zarówno wśród pań otyłych, jak i tych szczupłych. Nieprawdą zatem jest, że bezpośrednią przyczyną cellulitu są nadwaga i otyłość. Wyróżnia się dwa rodzaje cellulitu: najczęściej spotykany cellulit wodny (inaczej twardy) oraz tłuszczowy (miękki). Objawia się zmienionym wyglądem skóry, przypominającym „skórkę pomarańczową” lub nierównomiernymi zgrubieniami i wgłębieniami w okolicach ud, bioder, pośladków, brzucha i ramion. Ponadto, wywoływać może uczucie ciężkości kończyn dolnych, skurcze, mrowienie, a nawet spontaniczne epizody bólu.

Czynniki wpływające na zwiększenie ryzyka oraz powstawanie cellulitu są bardzo różnorodne. Główne z nich to płeć żeńska i związane z nią zaburzenia gospodarki hormonalnej, predyspozycje do występowania chorób układu naczyniowego, zaburzenia mikrokrążenia oraz nadmierne gromadzenie się wody międzykomórkowej prowadzące do powstawania obrzęków międzytkankowych.

Czy jest zatem szansa na zwycięskie wyjście z tej nierównej walki? Niestety, cellulit jest zaburzeniem wieloczynnikowym, a na znaczną część przyczyn, jak np. predyspozycje genetyczne, nie mamy wpływu. Należy jednak podkreślić, że istnieje grupa czynników warunkujących powstawanie i pogłębianie się problemu, które z powodzeniem możemy kontrolować i eliminować.

Niewątpliwym wrogiem w walce z cellulitem są używki (spożywanie alkoholu, palenie papierosów), brak aktywności fizycznej i siedzący tryb życia, a nawet zamiłowanie do wysokich obcasów i mocno przylegających do ciała ubrań! Jednak przede wszystkim, kluczem do zachowania pięknego i zdrowego ciała jest prawidłowa dieta. Odpowiednio skomponowana, w znacznym stopniu może zmniejszyć ryzyko powstawania i wspomóc leczenie cellulitu.

Dieta powinna być przede wszystkim zbilansowana, czyli dostarczać energię oraz makro- i mikroskładniki w ilościach odpowiadających indywidualnemu zapotrzebowaniu organizmu. Mając na uwadze fakt, iż jedną z przyczyn powstawania cellulitu jest nadmierne gromadzenie wody w organizmie, z całą pewnością z diety należy wykluczyć nadmiar soli. Pamiętajmy jednak, że źródłem NaCl w diecie nie są jedynie doprawiane przez nas solą potrawy. Sól to wszechobecny składnik żywności wysokoprzetworzonej. Dodatkowo, żywność taka zawiera znaczne ilości powstających w wyniku procesów technologicznych izomerów trans kwasów tłuszczowych, którym przypisuje się negatywny wpływ na zdrowie. Między innymi zwiększenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych wpływających na powstawanie cellulitu. Dlatego, wybierając się na zakupy, omijajmy półki z żywnością typu fast food, chipsami, chrupkami, zupami w proszku, koncentratami zup i sosów oraz słodyczami.

Negatywny wpływ na funkcjonowanie układu krążenia może mieć także zbyt duże spożycie tłuszczów nasyconych, zawartych między innymi w tłustych mięsach, wędlinach, pasztetach i podrobach, a także serach topionych. Produkty pochodzenia zwierzęcego zastąpmy roślinnymi, zawierającymi wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które wykazują działanie ochronne względem układu krążenia, wpływając pozytywnie na gospodarkę lipidową organizmu.

Podczas zakupów włóżmy do koszyka olej rzepakowy, słonecznikowy, lniany lub oliwę z oliwek. Źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych w naszej diecie są także ryby oraz nasiona i orzechy. Szczególnie zalecane jest spożywanie orzechów włoskich, które na tle innych wyróżniają się największą zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz najkorzystniejszym stosunkiem kwasów tłuszczowych z rodziny n-6 i n-3. Obecne w orzechach włoskich związki o działaniu prozdrowotnym mogą poprawić funkcjonowanie naszego organizmu już przy niewielkim spożyciu, bo ok. 30 g (garść) orzechów dziennie.

Kolejny niezbędny składnik diety to błonnik pokarmowy. Błonnik wspomaga układ krążenia, obniżając stężenie cholesterolu w surowicy krwi poprzez hamowanie jego wchłaniania w jelitach. Dodatkowo, dieta wysokobłonnikowa poprawia pracę układu pokarmowego i metabolizm oraz wzmaga uczucie sytości. Jego bogatym źródłem są pieczywo pełnoziarniste, płatki owsiane, gruboziarniste kasze, brązowy ryż i makarony, ale także nasiona roślin strączkowych (fasola, bób, soczewica) oraz warzywa i owoce.

Warzywa i owoce w diecie antycellulitowej powinny stać się składnikiem każdego posiłku, nie tylko ze względu na błonnik. To istna skarbnica witamin i składników mineralnych, bez których nasz organizm nie może prawidłowo funkcjonować!

Istotne znaczenie dla wyglądu skóry mają witaminy A i C, które pobudzają produkcję włókien kolagenowych i elastyny, prowadząc do wygładzenia i uelastycznienia skóry. Występują one powszechnie w wielu warzywach i owocach. Duże ilości witaminy C znajdziemy między innymi w owocach dzikiej róży, czarnej porzeczce, truskawkach i owocach cytrusowych, papryce i innych zielonych warzywach. Prowitamina A w największych ilościach występuje także w owocach i warzywach zielonych oraz żółto-pomarańczowych: marchew, dynia, jarmuż, mango, papaja i brzoskwinia. Pamiętajmy jednak, że witaminy te mogą ulegać zniszczeniu podczas obróbki termicznej i innych zabiegów stosowanych w kuchni. Dlatego warzywa i owoce najlepiej spożywać w postaci surowej, jako sałatki i surówki.

Ważnymi składnikami w utrzymaniu prawidłowej czynności układu sercowo- naczyniowego są także miedź i cynk, które znajdziemy w pestkach dyni, nasionach roślin strączkowych, płatkach owsianych i otrębach pszennych. Potas natomiast odpowiada za regulację ciśnienia krwi i gospodarki wodnej organizmu. Występuje on w pomidorach, awokado, bananach oraz w suszonych morelach i figach.

Do diety wspomagającej walkę z cellulitem z całą pewnością warto włączyć również siemię lniane. Te, nieco zapomniane przez nas nasionka, to kopalnia bioaktywnych związków o działaniu prozdrowotnym. Przede wszystkim są źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza tych z rodziny n-3. Nasiona lnu dostarczają nam znacznych ilości błonnika oraz bioaktywnych peptydów wspomagających układ krążenia.

W nasionach siemienia lnianego znajdziemy także lignany, które charakteryzują się działaniem przeciwestrogenowym. W swojej budowie są łudząco podobne do żeńskich hormonów płciowych – estrogenów. W organizmie konkurują o przyłączenie do receptorów komórkowych estrogenów oraz hamują ich obieg, przyczyniając się tym samym do wyrównania poziomu hormonów. Jest to szczególnie istotne, ponieważ jedną z przyczyn powstawania cellulitu mogą być zaburzenia kobiecej gospodarki hormonalnej. Należy podkreślić, że zawarte w nasionach lnu prozdrowotne składniki mogą być przyswojone przez nasz organizm jedynie, gdy przed spożyciem zostaną zmielone.

Podsumowując, dieta w walce z cellulitem powinna być zdrowa, kolorowa i smaczna, a zarazem obfitować w pokarmy naturalne i jak najmniej przetworzone. Pamiętajmy jednak, że efekty właściwej diety mogą być widoczne tylko wtedy, gdy stosowana jest regularnie oraz w połączeniu ze zdrowym, aktywnym trybem życia!

Więcej wiedzy na temat zdrowia zdobędziesz na konferencji pt. Czego Ci lekarz nie powie

Te artykuły zyskują na popularności

Harmonia 2019 listopad-grudzień
miniaturka
2019-11-01

Woda zdrowia doda… – część 1

„Początkiem wszechrzeczy jest woda”. Tales z Miletu


Harmonia 2020 styczeń-luty
miniaturka
2020-01-01

Woda zdrowia doda – część 2

W poprzednim artykule opisałem, jak ważna jest dla nas woda i jakie konsekwencje niosą za sobą jej niedobory.


Harmonia 2020 marzec-kwiecień
miniaturka
2020-03-01

Woda zdrowia doda - część 3

STRUKTURYZACJA - KONIECZNY ELEMENT NAWODNIENIA KOMÓRKOWEGO

Warunkiem koniecznym do nawodnienia komórkowego jest strukturyzowanie wody. Jeden ze wspaniałych naukowców,...

Dietetyka
miniaturka
2018-11-01

Zdrowie i uroda zawsze idą w parze

Uroda to pojęcie, które wiąże się ściśle z poczuciem piękna. Oczywiście piękno to pojęcie względne i różne na naszej kuli ziemskiej. Zmieniało się też na przestrzeni...

Dietetyk, doktorantka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, prowadzi badania nad bioaktywnymi składnikami żywności, autorka licznych publikacji oraz wystąpień naukowych i popularno-naukowych.
Harmonia 2018 wrzesień-październik (wydanie cyfrowe)

Archiwalne numery



Archiwalne numery

Nasi eksperci

Redakcja

Redakcja czasopisma Harmonia.
Twoje Zdrowie,
Twoja odpowiedzialność.

 

Prenumerata: 728 457 165
Stoiska wystawiennicze: 503 447 471
Bilety na konferencje: 728 457 165
Reklama: 503 447 471
Redakcja: 728 457 165

[email protected]
[email protected]
www.harmoniatwojezdrowie.com

facebook.com/harmoniatwojezdrowie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Dziękujemy, że korzystasz z legalnego źródła. Pamiętaj! Wydawca nie wyraża zgody na pobieranie, kopiowanie, powielanie i udostępnianie materiałów bez zgody Wydawcy poza portalem harmoniatwojezdrowie.com. Pobieranie, kopiowanie i powielanie materiału opublikowanych w portalu Harmonia Twoje Zdrowie Twoja Odpowiedzialność bez zgody Wydawcy to poważne przestępstwo. Jeśli chcesz możesz udostępnić link do portalu w mediach społecznościowych.

Zobacz koniecznie

Nagranie z konferencji „Czego Ci lekarz nie powie” 13.11.2021 z G2 Arena Jasionka k. Rzeszowa

zobacz teraz

COOKIES

Korzystamy z Cookies, by zapewnić Ci dostęp do informacji, wszystkich oferowanych usług, by gromadzić informacje związane z korzystaniem z serwisu, a także wyświetlać reklamy dopasowane do użytkowników. Stosowane przez nas pliki typu cookies umożliwiają właściwe wyświetlanie treści, analizę ruchu internetowego, ruchu reklamowego, a także utrzymanie sesji po zalogowaniu. Można wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na używanie Cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.