2021-11-01

Dorsz pod pierzynką pesto warzywnego na pieczonym kalafiorze z chipsem z jarmużu i buraka

Harmonia 2021 listopad-grudzień...
zdjęcie
UDOSTĘPNIJ:

Składniki:

  • 350 g polędwicy z dorsza,
  • 1 mały kalafi or,
  • 200 g jarmużu,
  • 2 małe podłużne buraki,
  • 4 małe marchewki,
  • ½ słoiczka pasty z grillowaną cukinią i curry,
  • 2 suszone pomidory,
  • 1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów,
  • Przyprawy: sól ziołowa, kurkuma, papryka słodka, majeranek.

Wykonanie:

Wszystkie warzywa umyj i osusz. Buraki skrop oliwą, posyp solą ziołową, tymiankiem i zawiń w folię aluminiową. Kalafi or pokrój wzdłuż w paski, skrop delikatnie oliwą, posyp przyprawami z dwóch stron i ułóż na folii aluminiowej. Marchewki przekrój na pół, skrop oliwą. Jarmuż delikatnie posyp solą ziołową i skrop oliwą z suszonych pomidorów. Polędwicę z dorsza dokładnie umyj, ułóż na folii aluminiowej, przypraw solą i pieprzem ziołowym oraz przyprawą do ryb i skrop sokiem wyciśniętym z cytryny. Na polędwicy połóż plaster masła, a na nim plasterek cytryny. Tak przygotowaną rybę umieść w naczyniu żaroodpornym i wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 °C i piecz przez około 35 minut. Razem z rybą włóż do piekarnika buraki. Po 20 minutach pieczenia włóż do piekarnika kalafi or i marchewkę. Jarmuż włóż na 10 minut przed końcem pieczenia. Pastę warzywną przełóż do miseczki, dodaj suszone pomidory i zblenduj. Upieczone buraki obierz i pokrój w talarki. Ułóż warzywa na talerzu, na kalafi or połóż rybę, a na nią pesto z warzyw i suszonych pomidorów.


   |   

Najnowszy numer Harmonii
czeka już na Ciebie!

 

Najnowsze artykuły, interesujące
tematy, wybitni eksperci i gros
wartościowej wiedzy.


 

 



Archiwalne numery

Nasi eksperci

Redakcja

Redakcja czasopisma Harmonia.
Twoje Zdrowie,
Twoja odpowiedzialność.

 

Prenumerata: 728 457 165
Stoiska wystawiennicze: 503 447 471
Bilety na konferencje: 728 457 165
Reklama: 503 447 471
Redakcja: 728 457 165

redakcja@harmoniatwojezdrowie.com
dystrybucja@harmoniatwojezdrowie.com
www.harmoniatwojezdrowie.com

facebook.com/harmoniatwojezdrowie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Dziękujemy, że korzystasz z legalnego źródła. Pamiętaj! Wydawca nie wyraża zgody na pobieranie, kopiowanie, powielanie i udostępnianie materiałów bez zgody Wydawcy poza portalem harmoniatwojezdrowie.com. Pobieranie, kopiowanie i powielanie materiału opublikowanych w portalu Harmonia Twoje Zdrowie Twoja Odpowiedzialność bez zgody Wydawcy to poważne przestępstwo. Jeśli chcesz możesz udostępnić link do portalu w mediach społecznościowych.

Zobacz koniecznie

Nagranie z konferencji „Czego Ci lekarz nie powie” 13.11.2021 z G2 Arena Jasionka k. Rzeszowa

zobacz teraz

COOKIES

Korzystamy z Cookies, by zapewnić Ci dostęp do informacji, wszystkich oferowanych usług, by gromadzić informacje związane z korzystaniem z serwisu, a także wyświetlać reklamy dopasowane do użytkowników. Stosowane przez nas pliki typu cookies umożliwiają właściwe wyświetlanie treści, analizę ruchu internetowego, ruchu reklamowego, a także utrzymanie sesji po zalogowaniu. Można wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na używanie Cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.