2015-11-01

Fitoterapia – energia i zdrowie z zielonej kawy

Zielona kawa jest doskonałym napojem o właściwościach zdrowotnych, wpływając m.in. na zmniejszenie stresu oksydacyjnego, ryzyka zachorowania na choroby nowotworowe i kontrolowanie wagi ciała.

Zdrowie z natury...
zdjęcie
UDOSTĘPNIJ:

Na przestrzeni ostatnich 40 lat naukowcy i lekarze z całego świata przeprowadzili kilkaset badań naukowych, które niezbicie udowodniły dobroczynny wpływ kawy zielonej na wiele aspektów naszego zdrowia. Każdego roku – a nawet miesiąca – publikowane są nowe badania.

Właściwości prozdrowotne kawy zielonej

Związki aktywne zawarte w kawie to przede wszystkim polifenole – silne przeciwutleniacze, których ochronne działanie polega na usuwaniu powstałych reaktywnych form tlenu, zanim te zdążą uszkodzić nasze białka i DNA, co przyczynia się do rozwoju chorób i jest uznawane za jedną z przyczyn starzenia się organizmu. Fenolokwasy występujące w kawie mają wyższą aktywność przeciwutleniającą niż stosowane w przemyśle spożywczym syntetyczne antyoksydanty. Bogaty dorobek badawczy lekarzy udowodnił, że regularne spożycie kawy zielonej może być uznane za działanie profilaktyczne, chroniące człowieka przed chorobami nowotworowymi (głównie nowotworami piersi, jelita grubego, prostaty, jajników, wątroby, trzustki i nerek) oraz wiąże się z mniejszym ryzykiem wystąpienia chorób takich jak cukrzyca typu 2 oraz wielu innych chorób o podłożu wirusowym i bakteryjnym.

Kawa jest głównym źródłem kofeiny, która może działać jako supresor nowotworów, a także dwóch diterpenów: kafestolu i kawealu, które wywołują efekt porównywalny z przeciwnowotworowym działaniem enzymów II fazy zaangażowanych w detoksyfikację karcinogenów. Jak podano wcześniej, kawa jest także ważnym źródłem polifenoli, w tym fitoestrogenów ligninowych i flawonoidów, a w piśmiennictwie dobrze udowodniono, że polifenole wykazują właściwości przeciwnowotworowe.

Do szczególnie aktywnych związków należy kwas chlorogenowy, wyjątkowo silny przeciwutleniacz. Dodatkowo kwasy chlorogenowe zawarte w kawie zielonej, poza wyjątkowo silnymi właściwościami przeciwutleniającymi, działają wspomagająco na odchudzanie i spalanie tkanki tłuszczowej, pod warunkiem jednak prowadzenia właściwego stylu życia, rzucenia palenia, zwiększenia aktywności fizycznej, urozmaiconej diety oraz ograniczenia spożycia wysokokalorycznych potraw.

Zielona kawa bogata jest również w witaminy i minerały, zawiera między innymi witaminę B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), kwas pantotenowy, kwas nikotynowy, witaminę B12 (kobalamina), witaminę C i kwas foliowy. Witaminy B1 i C ulegają zniszczeniu podczas procesu palenia kawy, natomiast poziom kwasu nikotynowego zwiększa się na skutek rozpadu trigoneliny. Składniki mineralne stanowią około 5% suchej masy. Większość z nich jest rozpuszczalna w wodzie i dlatego znajduje się w filiżance kawy. Te składniki mineralne to: wapń, fosfor, magnez, sód, potas, żelazo, miedź, cynk i mangan. Stosując typowe zalecenia żywieniowe zauważyć można, że umiarkowane spożycie kawy przyczynia się do pokrycia dziennej dawki żelaza w 10%, potasu w 26%, magnezu w 12% oraz chromu w 6% i miedzi w 8%.

Najlepszy sposób spożywania kawy zielonej:

  • pij dwie filiżanki dziennie, zarówno dla przyjemności, jak i dla zdrowia
  • kawę zieloną ziarnistą należy najpierw drobno zmielić
  • w zależności od preferencji zaparz 2–3 łyżeczki kawy na jedną filiżankę
  • zaleca się tak zwany “biały wrzątek”, czyli gorącą wodę o temperaturze 90°C
  • należy parzyć kawę przez co najmniej 5–7 minut.

Zapamiętaj

Bezwzględnym warunkiem stosowania kawy zielonej jest wykorzystanie tylko mytych odmian ziaren kawy gatunku arabica o wysokiej jakości, co gwarantuje, że tylko zdrowe, bez defektów i właściwie przerobione ziarno ma najwyższą zawartość substancji biologicznie czynnych. Zielona kawa z certyfikatem EKO jest dodatkowym potwierdzeniem czystości ziarna.

Więcej wiedzy na temat zdrowia zdobędziesz na konferencji pt. Czego Ci lekarz nie powie

Harmonia 2019 styczeń-luty
miniaturka
2019-11-01

Mammografia, czyli jak ogłupia się kobiety

W Polsce, jeżeli nie można opracowywać skutecznych metod leczenia i pomagać chorym, a chce się zarabiać pieniądze, to tworzy się procedury dotyczące badań przesiewowych.


Choroby cywilizacyjne
miniaturka
2015-09-01

Graviola – niszczyciel raka

Badania nad graviolą i jej nasionami rozpoczęły się już w latach 40. ubiegłego wieku w USA . Co najmniej dwadzieścia niezależnych instytutów i laboratoriów potwierdziło,...

Harmonia 2017 listopad-grudzień
miniaturka
2017-11-01

Mam pasożyty i co dalej?

Najlepiej byłoby sprawdzić sobie czy mamy pasożyty poprzez: badanie kału ( na pewno trzeba będzie robić to kilka razy), czy mikroskopową analizę żywej kropli krwi, albo...

Zdrowie z natury
miniaturka
2022-03-13

Cynk a nowotwory

Wybrane mikro- i makroelementy oraz witaminy mogą wpływać na ryzyko wystąpienia i przebieg nowotworów. określone ilości tych składników są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania...


   |   

Najnowszy numer Harmonii
czeka już na Ciebie!

 

Najnowsze artykuły, interesujące
tematy, wybitni eksperci i gros
wartościowej wiedzy.


 

 



Archiwalne numery

Nasi eksperci

Redakcja

Redakcja czasopisma Harmonia.
Twoje Zdrowie,
Twoja odpowiedzialność.

 

Prenumerata: 728 457 165
Stoiska wystawiennicze: 503 447 471
Bilety na konferencje: 728 457 165
Reklama: 503 447 471
Redakcja: 728 457 165

redakcja@harmoniatwojezdrowie.com
dystrybucja@harmoniatwojezdrowie.com
www.harmoniatwojezdrowie.com

facebook.com/harmoniatwojezdrowie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Dziękujemy, że korzystasz z legalnego źródła. Pamiętaj! Wydawca nie wyraża zgody na pobieranie, kopiowanie, powielanie i udostępnianie materiałów bez zgody Wydawcy poza portalem harmoniatwojezdrowie.com. Pobieranie, kopiowanie i powielanie materiału opublikowanych w portalu Harmonia Twoje Zdrowie Twoja Odpowiedzialność bez zgody Wydawcy to poważne przestępstwo. Jeśli chcesz możesz udostępnić link do portalu w mediach społecznościowych.

Zobacz koniecznie

Nagranie z konferencji „Czego Ci lekarz nie powie” 13.11.2021 z G2 Arena Jasionka k. Rzeszowa

zobacz teraz

COOKIES

Korzystamy z Cookies, by zapewnić Ci dostęp do informacji, wszystkich oferowanych usług, by gromadzić informacje związane z korzystaniem z serwisu, a także wyświetlać reklamy dopasowane do użytkowników. Stosowane przez nas pliki typu cookies umożliwiają właściwe wyświetlanie treści, analizę ruchu internetowego, ruchu reklamowego, a także utrzymanie sesji po zalogowaniu. Można wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na używanie Cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.