2021-11-01

Grzyby medyczne coraz bardziej cenne

Rośnie zainteresowanie właściwościami odżywczymi grzybów. Coraz więcej ośrodków naukowych rozwija badania nad leczniczym wykorzystaniem grzybowych owocników. W Polsce działa grono naukowców, dla których grzyby lecznicze to nowa karta medycyny. Współpraca badaczy i producentów przynosi wymierne rezultaty.

Harmonia 2021 listopad-grudzień...
zdjęcie
UDOSTĘPNIJ:

DONIESIENIA NAUKOWE O SKUTECZNOŚCI MYKOTERAPII

Właściwości grzybów leczniczych zwłaszcza soplówki jeżowatej doceniła Dolina Krzemowa. Suplementacja tym grzybem poprawia pamięć, szybkość myślenia i pozwala lepiej radzić sobie ze stresem. Z tą opinią współgrają doniesienia płynące z amerykańskiego National Cancer Institute, także z Cancer Research Laboratory Methodist Research Institute oraz z Uniwersytetu Stanu Pensylwania. Mnóstwo badań realizuje też National University of Singapure.

Starania idą w kierunku uzyskania najskuteczniejszej formy naturalnych suplementów grzybowych przez współdziałanie autorytetów naukowych ze strefą wytwórców. Wraz z modą, która przychodzi z USA, przybywa producentów preparatów bardziej złożonych, wręcz skondensowanych w swej efektywności produktów, które łączą w sobie mieszaniny naturalnych ekstraktów, a także sproszkowanych specjalnie suszonych grzybów.

GRZYBY PRZEBADANE NAUKOWO

Nową marką w polskim świecie grzybów leczniczych jest MushUp Mix. Handlową nazwę stworzyła fi rma Hydrostor, należąca do Stowarzyszenia „Polska Ekologia”. Markę tę znają zarówno naukowcy, jak i polscy producenci grzybów, m.in. soplówki jeżowatej, cenionej za działanie zwiększające wydolność intelektualną i równie cennego maczużnika bojowego potęgującego wydolność fi zyczną.

Na współpracę z krajowymi dostawcami surowca kładzie nacisk prezes spółki Hydrostor Jakub Pawłaszek i podkreśla:

„To, co nas wyróżnia to fakt, że jako jedyna fi rma docelowo korzystamy z polskich produktów — i to w jakości EKO. Do współpracy zaangażowaliśmy zarówno największych producentów, jak i mniejszych, których zarażamy miłością do naszych grzybów i ich właściwości”.

Wspomniane wyżej dwa gatunki to skarbnica uzdrawiających składników. Soplówka jeżowata, znana też jako lwia grzywa, jest w Europie uważana za gatunek zagrożony, stąd uprawia się ją w wyspecjalizowanych gospodarstwach. Od dawna w medycynie tradycyjnej wykorzystywano jej właściwości odżywcze i lecznicze, a ostatnio potwierdzono, że ma pozytywny wpływ na pracę mózgu, na regenerację neuronów i nerwów. Jednym ze związków odpowiedzialnych za to działanie jest glikoproteina NGF (z ang. czynnik wzrostu nerwów). Uważa się, że ma duży potencjał w leczeniu zaburzeń neurologicznych ze względu na zawartość związków neuroaktywnych, które mogą przenikać przez barierę krew- -mózg. Wykazano, że związki bioaktywne wyekstrahowane z owocnika lub grzybni mają właściwości przeciwutleniające, przeciwcukrzycowe, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Ponadto preparaty zawierające soplówkę są stosowane jako leczenie wspomagające w przypadku zaburzeń poznawczych, choroby Alzheimera, choroby Parkinsona i udaru niedokrwiennego. Prowadzone badania potencjału soplówki koncentrują się na biologicznych podstawach korzystnego jej działania w zaburzeniach afektywnych. Dla zdrowych osób suplementacja soplówką to poprawa pamięci, koncentracji oraz nastroju.

ADAPTOGENY W AKCJI

Niemniej wartościowe są właściwości maczużnika bojowego, cenionego m.in. za obecność kordycepiny i efekty jej stosowania. Głównie chodzi o działania adaptogenne, czyli pomagające organizmowi w przystosowaniu się do zmiennych warunków. Związane jest z tym działanie holistyczne, czyli wzmacniające odporność całego organizmu. Stwierdzono, że jednym z mechanizmów działania kordycepiny jest zwiększenie ilości „wyprodukowanej” energii w postaci cząsteczek ATP (uniwersalnego nośnika energii), a także podwyższenie stężenia tlenku azotu (NO) w organizmie człowieka, czyli aktywowanie efektywności układu krążenia. Udowodniono w badaniach naukowych, że mechanizm aktywności biologicznej ATP obejmuje m.in. zwiększony przepływ krwi, umożliwiający dostarczanie do mięśni większych ilości tlenu i substancji energetycznych.

Wykazano, że kordycepina wpływa na poprawę wytrzymałości fi zycznej i mikrokrążenia. Duży rozgłos zyskało wydarzenie w trakcie Igrzysk Olimpijskich w 1988 roku w Seulu, dotyczące maczużnika. Reprezentantki Chin podejrzewano o niedozwolone wspomaganie organizmu. Tymczasem zaskakujące wyniki sportowe były efektem spożywania przez zawodniczki grzybów zawierających kordycepinę. W skrócie można powiedzieć, że preparat kordyceps działa jak maszyna tlenowa, powodując zwiększenie wydolności. W medycynie chińskiej kordycepsu używa się również jako suplementu wspierającego leczenie chorób płuc. W Chinach jego sprzedaż znacznie wzrosła w czasie epidemii SARS, a obecnie w czasie pandemii Covid 19 wywołanej przez koronawirusa SARS- CoV-2. Chiny, które są największym producentem kordycepsu, wprowadziły ograniczenia w jego sprzedaży eksportowej, co ma swój wydźwięk.

Interesujące doniesienia podsumowuje prezes Jakub Pawłaszek:

„Związki organiczne i substancje mineralne zawarte w suplemencie MushUp Mix regenerują organizm człowieka. Odczucia osób stosujących MushUp Mix są jednoznaczne — poprawa wydolności organizmu, lepsze samopoczucie i mniejsze doświadczanie stresu. Dla lepszego poznania tych reakcji udostępniliśmy ponad 100 osobom próbki naszego suplementu jeszcze przed rozpoczęciem sprzedaży. Ich opinie można przeczytać na naszej stronie www.mushup.com

W badaniach pilotażowych, które realizowane są przez mgr. Szymona Kucharskiego, specjalistę z Centrum Badań Funkcjonalno- Strukturalnych Człowieka na Uniwersytecie w Szczecinie, zaobserwowano: obniżenie pulsu, zwiększenie koncentracji uwagi i wydolności układu sercowego. A do tego w zapisach fal mózgowych nastąpiła większa równowaga fal wolnych wobec szybkich, co jest bezpośrednio powiązane z działaniem regeneracyjnym grzybów na układ nerwowy i jego stabilizację. Co ważne, przy zalecanym sposobie stosowania nie występują skutki uboczne i objawy niepożądane. W planach mamy badania pod kątem wykorzystania naszego produktu dla wsparcia kondycji polskich żołnierzy. Kolejną wartością, która nas wyróżnia to fakt, że jako jeden z nielicznych producentów prowadzimy badania naukowe nad zawartością substancji aktywnych w naszym produkcie. Ilość owych aktywnych substancji jest kluczowa. To ważne, aby klient wiedział dokładnie, co kupuje. Proponujemy różne możliwości podania: w koktajlach, jogurtach, lodach, w pieczywie, miodach itd. Suplement MushUp Mix komponuje się z jedzeniem i nie traci przy tym swoich właściwości. W niedalekiej przyszłości chcemy wejść w szeroką kooperację z różnymi markami tak, żeby nasze produkty pojawiły się w rozmaitych produktach spożywczych”.

W królestwie grzybów medycznych istnieje jeszcze wiele obszarów do zagospodarowania na potrzeby mykoterapii i polscy naukowcy wraz z odważnymi biznesmenami biorą się za kolejne przedsięwzięcia.


Archiwalne numery



Archiwalne numery

Nasi eksperci

Redakcja

Redakcja czasopisma Harmonia.
Twoje Zdrowie,
Twoja odpowiedzialność.

 

Prenumerata: 728 457 165
Stoiska wystawiennicze: 503 447 471
Bilety na konferencje: 728 457 165
Reklama: 503 447 471
Redakcja: 728 457 165

[email protected]
[email protected]
www.harmoniatwojezdrowie.com

facebook.com/harmoniatwojezdrowie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Dziękujemy, że korzystasz z legalnego źródła. Pamiętaj! Wydawca nie wyraża zgody na pobieranie, kopiowanie, powielanie i udostępnianie materiałów bez zgody Wydawcy poza portalem harmoniatwojezdrowie.com. Pobieranie, kopiowanie i powielanie materiału opublikowanych w portalu Harmonia Twoje Zdrowie Twoja Odpowiedzialność bez zgody Wydawcy to poważne przestępstwo. Jeśli chcesz możesz udostępnić link do portalu w mediach społecznościowych.

Zobacz koniecznie

Nagranie z konferencji „Czego Ci lekarz nie powie” 13.11.2021 z G2 Arena Jasionka k. Rzeszowa

zobacz teraz

COOKIES

Korzystamy z Cookies, by zapewnić Ci dostęp do informacji, wszystkich oferowanych usług, by gromadzić informacje związane z korzystaniem z serwisu, a także wyświetlać reklamy dopasowane do użytkowników. Stosowane przez nas pliki typu cookies umożliwiają właściwe wyświetlanie treści, analizę ruchu internetowego, ruchu reklamowego, a także utrzymanie sesji po zalogowaniu. Można wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na używanie Cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.