2019-01-01

Jędrzej Soporowski

prezes firmy living food sp. z o.o.

Osobowości branży...
zdjęcie
UDOSTĘPNIJ:

Jędrzej Soporowski jest dietetykiem i niekwestionowanym specjalistą profilaktyki i terapii probiotycznej. To pasjonat, którego nadrzędnym celem jest szerzenie wiedzy na temat korzystnego wpływu bakterii probiotycznych na zdrowie człowieka. Nic więc dziwnego, że firma, którą stworzył i zarejestrował 11 lutego 2010 r., od lat cieszy się popularnością i uznaniem wśród konsumentów oraz kontrahentów.

Firma Living Food Sp. z o.o. zajmuje się ekologiczną produkcją płynnych, bezmlecznych produktów probiotycznych zawierających odpowiednio dobrane szczepy żywych i aktywnych kultur bakteryjnych, gotowych do natychmiastowego zasiedlania i działania w przestrzeni organizmu. Sztandarowym produktem Living Food są znane i doceniane przez konsumentów probiotyki marki JOY DAY.

Co wyróżnia firmę living food wśród innych oferujących produkty probiotyczne?

Wyróżnikiem naszej oferty kierowanej do konsumenta jest zarówno forma płynna oferowanych przez nas probiotyków, jak i obecność w preparatach prozdrowotnych metabolitów produkowanych przez bakterie podczas długotrwałej hodowli oraz zawartość innych prozdrowotnych składników pozyskiwanych w wyniku ekstrakcji z fermentowanych surowców roślinnych.

Czy zatem produkcja probiotyków może być niestandardowa?

Oczywiście. Powiedziałbym nawet, że zdecydowanie potrzebuje taka być. Probiotyki w formie płynnej są praktycznie hodowane, a nie produkowane. Hodowla prowadzona jest w procesie kilkutygodniowym, podczas którego w kaskadowych etapach otrzymujemy żywe, witalne bakterie probiotyczne gotowe do natychmiastowego, bezosłonowego zasiedlania organizmu człowieka. Czas ten umożliwia komunikację pomiędzy poszczególnymi szczepami bakterii już na etapie wspólnego rozwoju. Taki stan przyczynia się do uruchomienia prozdrowotnych mechanizmów o znaczeniu biologicznym zarówno dla samych bakterii probiotycznych, jak i później dla potencjalnego środowiska, jakim jest organizm konsumenta. Dla porównania, produkcja probiotyków oferowanych w formie liofilizowanej czy suszonej rozpyłowo trwa od 48 do 72 godzin i jest to typowy przemysł.

To jest niezwykle istotne, by probiotyki wprowadzać do organizmu w formie płynnej, by były one w chwili spożycia żywe, aktywne, gotowe do natychmiastowego działania i zasiedlania przestrzeni organizmu, bez konieczności stosowania stresowych i osłabiających technologii przetrwalniczych, tak jak np. w przypadku ich liofilizacji. Dzięki temu bakterie probiotyczne mają największą szansę na spełnienie naszych oczekiwań w kontekście działań zarówno profilaktycznych, jak i terapeutycznych. Ponadto, płynna forma podania pozwala na wprowadzenie do organizmu dobroczynnych bakterii wraz z ich dobroczynnymi metabolitami, takimi jak witaminy, enzymy czy prozdrowotne kwasy organiczne.

czy firma living food oferuje wyłącznie produkty ekologiczne?

Teraz tak, ale od samego początku tak nie było, choć przy produkcji napojów probiotycznych dokładaliśmy największych starań, by składniki stosowane w produkcji posiadały najwyższą jakość. Dbając jednak o ich coraz wyższą jakość produkcji i produktów, firma postanowiła w 2012 roku przestawić się wyłącznie na produkcję produktów ekologicznych. Gdy zakład spełnił wszystkie warunki, jesienią 2012 r. firma otrzymała Certyfikat Ekologiczny.

Asortyment firmy living food jest bardzo szeroki. co na ten moment oferujecie?

Tak jest rzeczywiście i jest w czym wybierać. Nasz asortyment sukcesywnie się rozwija, ponieważ jest odpowiedzią na zapotrzebowanie konsumpcyjno-zdrowotne współczesnego człowieka. Aktualnie oferujemy produkty ze wskazaniem na profilaktykę zdrowia i w terapiach probiotycznych. W ramach profilaktyki polecamy gamę napojów i koncentratów napojów probiotycznych JOY DAY oraz PROBIOSPORT. W terapiach probiotycznych polecamy suplementy: probiotyk JOY DAY i PROBIOSPORT.

Dodatkowo w ofercie posiadamy synbiotyk orkiszowy, czyli połączenie błonnika pokarmowego i bakterii probiotycznych oraz Biostarter zawierający skoncentrowane bakterie probiotyczne przeznaczone do przeprowadzenia fermentacji, np. podczas sporządzania zaczynów lub kiszenia np. warzyw.

Poza tym z początkiem roku 2019 wprowadzamy nowo opracowaną i opatentowaną Formułę AKG. Jest to seria probiotyków z kwasem alfa- ketoglutarowym (AKG) w postaci koncentratów probiotycznych i żeli probiotycznych z przeznaczeniem dla kobiet, sportowców, dzieci z zespołem GAPS (zespół psychologiczno- jelitowy, w tym np. dla dzieci autystycznych lub z ADHA) oraz dla osób po antybiotykoterapii i chemioterapii.

Wydaje się, że to bardzo ciekawa oferta. w takim razie, z czym jesteście / chcecie być kojarzeni?

Od lat nasze działania zmierzają ku edukacji prozdrowotnej społeczeństwa, jest to szczególna misja naszej firmy. Wielką potrzebą jest szerzenie i tłumaczenie istoty zdrowego mikrobiomu jelitowego oraz pozytywnego wpływu probiotyków na zdrowie i samopoczucie człowieka. Chcielibyśmy być postrzegani jako promotorzy ekologii życia, jako prekursorzy diety probiotycznej będącej podstawą profilaktyki zdrowia.

W tym celu działamy wszechstronnie jako autorzy licznych publikacji na łamach prasy popularnonaukowej i naukowej oraz portali internetowych, a także jako prelegenci licznych konferencji naukowych, warsztatów, eventów i spotkań.

Sukces – czym jest dla pana?

Sukcesem jest dla mnie i naszego całego zespołu każda informacja o korzystnym wpływie naszych preparatów probiotycznych na sprawność i zdrowie konsumentów. Największą nagrodą za pracę i miernikiem sukcesu są głosy klientów, którzy wskazują otwarcie i z radością, że produkty firmy Living Food poprawiają komfort ich życia, redukują codzienne dolegliwości i sprawiają, że dzięki większej witalności zwyczajne obowiązki stają się łatwiejsze.

Sukcesem jest również każdy szerszy, „biznesowy przejaw” docenienia wspólnej pracy. W roku 2018 z radością obserwujemy wzrost zainteresowania przedmiotem naszej działalności. Przykładem może być choćby przekazany nam w październiku br. przez Agencję Promocyjno -Wydawniczą EMS pod honorowym patronatem Posła do Parlamentu Europejskiego Jarosława Kalinowskiego ORZEŁ AGROBIZNESU 2018 za sukces rynkowy. Sukcesem jest także Polska Nagroda Innowacyjności 2018 przyznawana przez Polską Agencję Przedsiębiorczości najbardziej innowacyjnym firmom działającym w Polsce, których praca przyczynia się do rozwoju polskiej gospodarki - w przypadku naszej firmy było to wcześniej wspomniane opracowanie nowych produktów funkcjonalnych, produkowanych w oparciu o KONSORCJUM SZCZEPÓW PROBIOTYCZNYCH, KWAS ALFA-KETOAGLUTAROWY (AKG) i KOMPLEKS WITAMINOWO-MINERALNY.

Czym jest kwas alfa-ketoglutarowy? musimy go przyjmować?

Kwas alfa-ketoglutarowy występuje naturalnie w naszym organizmie. Jest bardzo ważną cząsteczką uczestniczącą w przemianach białek, zwiększa również gęstość mineralną kośćca, wykazuje działanie przeciwbakteryjne, wspiera układ odpornościowy, ma wpływ na zwiększenie absorbcji jonów żelaza oraz modulację starzenia się organizmu. Niestety, wraz z nadmierną eksploatacją organizmu oraz w miarę jego starzenia się, następują w organizmie zaburzenia w jego prawidłowej „endoprodukcji” (cykl Krebsa). Z uwagi na fakt, iż codzienna dieta nie zawiera AKG, jedynym źródłem tego związku dla organizmu jest jego synteza przez mikroflorę jelitową lub suplementacja wraz z dietą.

Czego według pana powinien nauczyć się każdy przedsiębiorca?

Na pewno wielu rzeczy, również harmonii w tym, co robi i jak współpracuje z innymi. Ja przy tym przyjmuję, że wszystko, co się dzieje, jest z korzyścią dla nas, nawet, jeśli na początku tego nie rozumiemy. To najważniejsze hasło firmy Living Food. Z takim podejściem nie tylko łatwiej prowadzi się biznes, ale też łatwiej się żyje. W potknięciach, które zdarzają się w każdym przedsiębiorstwie, nie szukamy winnych, ale wyciągamy wnioski i działamy!

Więcej wiedzy na temat zdrowia zdobędziesz na konferencji pt. Czego Ci lekarz nie powie

Te artykuły zyskują na popularności

Harmonia 2022 styczeń-luty
miniaturka
2022-01-01

Prof. dr hab. n. med. Andrzej Frydrychowski

Urodziłem się 30 września 1947 r. w Gdyni. Studia medyczne ukończyłem w 1973 r. w Akademii Medycznej w Gdańsku na wydziale lekarskim (obecnie Gdański Uniwersytet Medyczny).


Harmonia 2019 maj-czerwiec
miniaturka
2019-05-01

Tadeusz Miszczak

Tadeusz Miszczak – wyłączny przedstawiciel firmy TODA Herbal International Inc. Vancouver CANADA na terenie Unii Europejskiej
 


Harmonia 2022 maj-czerwiec
miniaturka
2022-05-01

Dr Hubert Czerniak

Nazywam się Hubert Czerniak i całe swoje serce oddałem pomaganiu ludziom w osiąganiu, utrzymywaniu i odzyskiwaniu zdrowia, a także budowaniu świadomości w kontekście właściwego...

Harmonia 2022 marzec-kwiecień
miniaturka
2022-03-01

Dr Zbigniew Hałat

Zdrowiu publicznemu poświęciłem niemal pięć dekad swojego życia w zawodzie lekarza, będąc wiernym decyzji podjętej tuż po uzyskaniu dyplomu, kiedy to – według znawców...


   |   

Najnowszy numer Harmonii
czeka już na Ciebie!

 

Najnowsze artykuły, interesujące
tematy, wybitni eksperci i gros
wartościowej wiedzy.


 

 



Archiwalne numery

Nasi eksperci

Redakcja

Redakcja czasopisma Harmonia.
Twoje Zdrowie,
Twoja odpowiedzialność.

 

Prenumerata: 728 457 165
Stoiska wystawiennicze: 503 447 471
Bilety na konferencje: 728 457 165
Reklama: 503 447 471
Redakcja: 728 457 165

redakcja@harmoniatwojezdrowie.com
dystrybucja@harmoniatwojezdrowie.com
www.harmoniatwojezdrowie.com

facebook.com/harmoniatwojezdrowie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Dziękujemy, że korzystasz z legalnego źródła. Pamiętaj! Wydawca nie wyraża zgody na pobieranie, kopiowanie, powielanie i udostępnianie materiałów bez zgody Wydawcy poza portalem harmoniatwojezdrowie.com. Pobieranie, kopiowanie i powielanie materiału opublikowanych w portalu Harmonia Twoje Zdrowie Twoja Odpowiedzialność bez zgody Wydawcy to poważne przestępstwo. Jeśli chcesz możesz udostępnić link do portalu w mediach społecznościowych.

Zobacz koniecznie

Nagranie z konferencji „Czego Ci lekarz nie powie” 13.11.2021 z G2 Arena Jasionka k. Rzeszowa

zobacz teraz

COOKIES

Korzystamy z Cookies, by zapewnić Ci dostęp do informacji, wszystkich oferowanych usług, by gromadzić informacje związane z korzystaniem z serwisu, a także wyświetlać reklamy dopasowane do użytkowników. Stosowane przez nas pliki typu cookies umożliwiają właściwe wyświetlanie treści, analizę ruchu internetowego, ruchu reklamowego, a także utrzymanie sesji po zalogowaniu. Można wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na używanie Cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.