Jednak zarówno nietolerancja pokarmowa, jak i alergie u zwierząt są spowodowane składnikami pokarmu. Dzisiaj o tym, jakie czynniki wyzwalają wrażliwość na składniki pokarmowe i jak postępować, aby zapobiec problemom.

Najczęstszymi przyczynami nietolerancji pokarmowej są różne ziarna, takie jak pszenica, jęczmień, owies, ryż. Ziarna te dodawane są najczęściej do posiłków dla zwierząt i często są powodem nietolerancji pokarmowych. Dzieje się tak, ponieważ zboża w pokarmach dla psów służą często jako tani wypełniacz. Pies może również rozwinąć nietolerancję pokarmową na białko, z którego większość stanowi białko z wołowiny, kurczaka, wieprzowiny lub produktów mlecznych. Niestety, nasi czworonożni przyjaciele mają również alergie na mięso, takie jak jagnięcina, królik i konina. To komplikuje diagnozę.

Aby dowiedzieć się, na jakie składniki zwierzę jest uczulone lub wykazuje nietolerancję pokarmową, szybki test nie wystarczy. Jeśli weterynarz wykluczy inne czynniki wywołujące objawy choroby u Twojego psa (np. infekcje lub pasożyty), zaleci dietę wykluczającą (zwaną także dietą eliminacyjną).

W diecie eliminacyjnej szczególnie ważny jest czynnik czasu. W takiej diecie pies będzie monitorowany przez dłuższy czas, co najmniej 6 - 10 tygodni i może spożywać tylko wyselekcjonowane jedzenie, którego wcześniej nie dostawał i na które nie występuje u niego nietolerancja pokarmowa. Jako pokarm wybierz źródło białka lub węglowodanów, którego Twój pies jeszcze nie jadł. Taka procedura zapobiega rozwojowi alergii lub nietolerancji pokarmu na składniki.

„Klasyczna” dieta wykluczająca to domowa potrawa z ziemniakami. Warto pamiętać, że są psy, które rozwinęły nietolerancję na niektóre rodzaje mięsa. Wówczas wskazane byłoby podawać psu mięso kozie, królicze albo rybę z dodatkiem ziemniaków lub prosa (kaszy jaglanej). Przy wyborze diety, należy wybrać tylko jedno źródło białka i węglowodanów, na które pies jak dotąd nie wykazał nietolerancji pokarmowej.

Często w gotowych potrawach trudno znaleźć pożądane składniki przeciw nietolerancji pokarmu. Hipoalergiczna żywność nie jest w 100% czysta, może być także niejasno zdefi niowana. W jednym z badań znaleziono niezadeklarowane składniki w karmie dla psów aż w 8 na 10 próbkach. Często są to mieszanki drobiu lub jagnięciny z ryżem. W tych produktach występują także inne dodatki, takie jak zboża, soja lub sztuczne witaminy. Żywność gotowa do spożycia w diecie eliminacyjnej prawdopodobnie będzie nieodpowiednia i może prowadzić do dalszych nietolerancji pokarmowych. Również suche karmy mogą okazać się nieodpowiednie. Nie musisz jednak sam gotować, jeśli masz zbyt mało czasu. W przypadku diety wykluczającej można wrócić do wysokiej jakości ORGANICZNEGO surowego mięsa lub puszek mięsnych (pojedyncze białko).

Dieta musi być konsekwentnie utrzymywana. Oznacza to, że pies nie może przyjmować czegokolwiek i że każde „dawanie smakołyków” lub nawet „jedzenie ze stołu” jest absolutnie zabronione. Już jedna „gafa” może zniweczyć przebieg całej terapii. W tym czasie należy całkowicie zrezygnować z podawania psu preparatów na pasożyty, szczepionek, a także antybiotyków i sterydów. Wszystkie podjęte środki ostrożności wymagają czasu, ale działają tylko wtedy, gdy zwracasz na nie szczególną uwagę.

Skuteczna dieta wymaga dobrego przygotowania i wytrwałości, dlatego polecam, aby dieta eliminacyjna została przygotowana przez eksperta. Przeszkolony dietetyk lub lekarz weterynarii to właściwe osoby zaznajomione z tematem nietolerancji pokarmowej, które mogą doradzić w zmianie diety. Nie trać cierpliwości, kiedy może się zdarzyć, że będziesz musiał kilkakrotnie zmieniać produkty spożywcze, dopóki nie znajdziesz tych, które Twój czworonożny przyjaciel będzie tolerował. Opieka i nadzór nad terapią pomoże Ci utrzymać motywację i optymizm.

Jeśli wybrana dieta spowoduje uspokojenie występujących wcześniej objawów, można stopniowo dodawać oleje, zioła i preparaty wapnia. Kora wiązu może być stosowana do uspokojenia żołądka i jelit w przypadku nietolerancji pokarmowych. Również inne węglowodany mogą być testowane krok po kroku. Gdy pies dobrze toleruje nowe pokarmy, można dodać inny rodzaj mięsa. Jeśli wprowadzony składnik będzie nieodpowiedni, organizm psa w ciągu kilku godzin zareaguje świądem skóry. Problemy z jelitami pojawiają się później. Dzięki temu możesz stopniowo badać, na jakie składniki pupil reaguje nietolerancją pokarmu lub alergią.

Twój weterynarz lub dietetyk będzie Ci towarzyszył podczas każdego z tych kroków. Prowadzenie dziennika podczas diety wykluczającej jest bardzo wskazane. Zapisujesz w nim substancje, które wywołują u Twojego psa negatywne reakcje, po których występują nietolerancje pokarmowe.

Przedstawiłam ofi cjalną wersję zagadnienia alergii i nietolerancji pokarmowej u zwierząt. Zapewne jest ona znana wielu opiekunom czworonożnych pupili. A co byś powiedział, gdybym napisała, że alergię i nietolerancję powoduje dysbioza jelit?

Dysbioza to zaburzenia równowagi w jelitach, czyli ilości, składu i funkcjonowania mikrofl ory jelitowej. Naturalnie jelita zasiedlają biliony mikroorganizmów. Bakterie w błonie śluzowej jelita są wartościowe, ponieważ:

• pomagają w procesie trawienia;
• ułatwiają powstawanie niezbędnych witamin;
• są tarczą obronną nabłonka jelit przed chorobotwórczymi substancjami;
• unieszkodliwiają toksyny;
• wspomagają działanie leków;
• usprawniają działanie układu immunologicznego na poziomie śluzówki jelit. W jelitach znajduje się aż 80% komórek układu odpornościowego. Gdy pojawia się jakiś czynnik zewnętrzny, działanie mikrofl ory jelit zostaje zachwiane, a to prowadzi do groźnych chorób.

Dysbioza jest nazywana „matką chorób”, ponieważ wiele dolegliwości ma źródło właśnie w chorym jelicie.

Objawy dysbiozy jelitowej to:

• bóle brzucha i wzdęcia;
• biegunki lub zaparcia;
• zmiana konsystencji stolca (luźny, wodnisty lub ze śluzem, krwią, ropą);
• nudności;
• wymioty;
• utrata wagi;
• zahamowanie wzrostu;
• brak apetytu;
• zgaga.

Objawy są tak uciążliwe, że nie sposób je zlekceważyć. Nieleczona dysbioza może przerodzić się w poważniejsze choroby:

• zaburzenia trawienia i wchłaniania;
• zaparcia, bóle brzucha, wzdęcia;
• nietolerancje i alergie pokarmowe;
• grzybice przewodu pokarmowego;
• choroby autoimmunologiczne;
• nawracające infekcje układu moczowo- płciowego i przewodu pokarmowego;
• nadwagę i otyłość;

Długotrwałe zaburzenie mikrofl ory jelit może doprowadzić do wystąpienia stanu zapalnego w jelicie, a tym samym rozszczelnienia bariery jelitowej. Następstwem tego może być rozwój nietolerancji pokarmowych i wystąpienie innych dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Zakłócenia w mikrofl orze bakteryjnej pojawiają się, gdy organizm jest osłabiony przyjmowaniem antybiotyków, które z jednej strony zabijają patogeny, ale z drugiej usuwają większość pożądanych bakterii. Kolejna przyczyna dysbiozy to podawanie psu niezdrowej żywności (przetworzonych pokarmów). W produktach pełnych sztucznych barwników znajdują się toksyny i metale ciężkie, które szkodliwie wpływają na śluzówkę jelit. Innymi przyczynami dysbiozy może być przewlekły stres.

Choroby atopowe są często powiązane przyczynowo ze zmianami fl ory jelitowej. Zbudowanie fi zjologicznej fl ory jelitowej młodych psów jest bardzo ważnym elementem ochrony przed chorobami atopowymi.

Przywrócenie prawidłowej mikrofl ory jelit jest podstawowym zadaniem każdego systemu leczenia naturalnego. Podstawowym orężem w walce z dysbiozą są probiotyki oraz zioła.

Dysbioza jelit to zagadnienie niezwykłej wagi, niedoceniane w medycynie akademickiej. Ma zawsze charakter wtórny. Innymi słowy, jest konsekwencją nieprawidłowego żywienia, zażywania leków oraz przebytych infekcji. Świadomość zagrożeń, jakie niesie ze sobą nieleczona dysbioza, nie jest powszechnie znana. Nawet weterynarze nie zdają sobie sprawy z faktu, że za większość tzw. późnych objawów ubocznych stosowanego przez nich leczenia farmakologicznego odpowiedzialna jest dysbioza jelit.