2019-09-01

Styl życia i odżywianie w chorobach onkologicznych. Fakty i dowody

11 czerwca br. w sali audytoryjnej nr 6051 (6. piętro w budynku B) Wielkopolskiego Centrum Onkologii, odbył się wykład profesora Roberta Thomasa – znanego na świecie onkologa z Wielkiej Brytanii o ww. tytule.

Naturalne terapie...
zdjęcie
UDOSTĘPNIJ:

Wykład był tłumaczony z języka angielskiego na polski. Profesor Thomas przyjechał do Poznania na zaproszenie Wielkopolskiego Centrum Onkologii i była to Jego pierwsza wizyta w Polsce.

Robert Thomas jest jednym z najbardziej znanych onkologów w Wielkiej Brytanii, pracuje aktualnie jako konsultant medyczny w szpitalach w Bedford i Addenbrok (jako specjalista w zakresie raka piersi, prostaty, jelit i skóry), jest wykładowcą akademickim Uniwersytetu Coventry i Uniwersytetu Cambridge. Opublikował ponad 100 artykułów naukowych w renomowanych czasopismach o międzynarodowym zasięgu. Za swoje osiągnięcia otrzymał w 2001 roku nagrodę Lekarz Roku, w 2007 nagrodę Onkologa Roku, a także medal Franka Ellis’a. Jest autorem książki „Styl życia i rak – fakty” oraz redaktorem strony internetowej na temat żywienia i raka cancernet.co- .uk i keep-healthy.com

Profesor zaprojektował pierwszy w Wielkiej Brytanii kurs na uzyskanie kwalifikacji w rehabilitacji nowotworowej. Wraz ze swoim zespołem przeprowadził liczne badania. Wyniki badań preparatu Pomi-T profesor Thomas zaprezentował na konferencji onkologicznej ASCO w Chicago trzy lata temu. W badaniu klinicznym Pomi-T wzięło udział 203 mężczyzn z rakiem prostaty. Badanie potwierdziło działanie przeciwnowotworowe 4 naturalnych składników preparatu: brokułów, owoców granatu, kurkumy i zielonej herbaty. Za aktywność tych składników odpowiedzialne są różne związki o charakterze polifenoli. Badanie przeprowadzono wg najnowszych standardów i nie było to badanie komercyjne, gdyż grupa Profesora otrzymała na te badania fundusze. Jedna grupa (110 pacjentów) dostawała placebo, druga otrzymywała preparat (110 pacjentów). W grupie badanej proces zdrowienia był szybszy i lepsze efekty terapii. Dieta odgrywa ogromną rolę w profilaktyce i w leczeniu raka, choć jak mówił Profesor, nie zastąpi terapii farmakologicznych.

Zespół Profesora działa w różnych obszarach: wyjaśnia wątpliwości pacjentów, związane z chorobą nowotworową (np. cukier w diecie, otyłość, masaże, głodówki, aktywność fizyczna, flora bakteryjna i inne); przeprowadza przegląd piśmiennictwa światowego w zakresie stylu życia, diety w chorobie nowotworowej i publikuje odpowiednie syntezy, współpracuje z organizacjami charytatywnymi, zajmującymi się pomocą chorym z nowotworami oraz przeprowadza randomizowane badania kliniczne.

Wszystkie dane, które przedstawiał Profesor Thomas oparte były o odpowiednie prace naukowe.

Badania wskazują, że palenie tytoniu zwiększa ryzyko nowotworów płuc, głowy i szyi, a jeżeli pacjent z nowotworem nadal pali, zwiększa się ryzyko zgonu. Takim pacjentom zaleca się konsultacje psychologiczne. Bardzo ważna jest aktywność fizyczna (co najmniej 3 godziny tygodniowo), dzięki której w organizmie zachodzą zmiany bezpośrednie (obniżenie stanów zapalnych, wzmocnienie odporności, działanie przeciwutleniające, zmniejszenie insulinooporności, zmiana ekspresji genów, obniżenie poziomu testosteronu i estrogenów), niebezpośrednio zwiększa się poziom witaminy D3, poprawia się kontrola masy ciała, polepsza nastrój. Aktywność fizyczna zmniejsza też poziom toksyn, poprawia trzymanie moczu, zmniejsza zaburzenia erekcji. Treningi, muszą prowadzić trenerzy wyspecjalizowani w kierunku pacjentów onkologicznych. Przeprowadzany jest specjalny egzamin dla takich terapeutów. Nawet w przypadku osteoporozy nie ma przeciwwskazań do ćwiczeń z ciężarkami, tak wynika z odpowiednich badań. Profesor też zwrócił uwagę, że chociaż często przepisywane są preparaty wapnia, to nie ma danych, że są one pomocne. Należy zwracać głównie uwagę, aby rozbudować masę mięśni. Ważna jest też co najmniej 13- godzinna przerwa pomiędzy ostatnim posiłkiem wieczorem a pierwszym rano, obserwuje się wtedy niski poziom markerów zapalnych oraz glikowanej hemoglobiny, niższe o 36% ryzyko nawrotów.

Zaleca się pół godziny ćwiczeń przed śniadaniem, co korzystnie wpłynie na spalanie tkanki tłuszczowej i wydłuży czas między jedzeniem, nie należy podjadać między posiłkami. Zaleca się ograniczenie cukru rafinowanego po spożyciu, którego wzrasta gwałtownie poziom glukozy i spada po pół godzinie, co powoduje, że odczuwamy głód. Cukier sprzyja otyłości, zwiększa ryzyko insulinooporności i sprzyja stanom zapalnym. Jeżeli spożywamy cukier to po posiłku, a nie na pusty żołądek. Wybieramy pokarmy o niskim indeksie glikemicznym, pełnoziarnisty chleb, ciemny ryż. Ważne, aby cukry łączyć z polifenolami, które są np. w przyprawach, warzywach i owocach. Polifenole wielotorowo wpływają na organizm, zapobiegają insulinooporności, spowalniają transport glukozy, zwiększają wychwyt glukozy przez insulinę, obniżają procesy zapalne. Chociaż reakcje zapalne pomagają zdrowieć, to przewlekłe zapalenie nie jest korzystne dla organizmu. Proces zapalny sprzyja też nowotworom. Stany zapalne w jelitach wpływają na cały organizm, np. na mózg, a efektem jest zmęczenie, przewlekły stan zapalny może być przyczyną demencji.

Profesor zwrócił też uwagę na szkodliwość dezodorantów, zawierających związki glinu i prozapalne karcynogeny w produktach spożywczych: przypalone mięso, przetwory mięsne (węglowodory aromatyczne), co nie znaczy, że musimy je całkowicie eliminować, ale możemy zmniejszać ich toksyczność przez łączenie z przyprawami i warzywami. Porównano 2 grupy, jedna spożywała mięso i cukier, a druga mięso marynowane w ziołach i przyprawach. Poziom karcynogenów był o połowę niższy w drugiej grupie, co świadczy, że polifenole są bezpośrednią odtrutką przeciw czynnikom rakotwórczym. Dieta Śródziemnomorska jest silnie przeciwzapalna, a jej dietetyczny indeks przeciwzapalny wynosi 3,95. Najkorzystniejsza jest jednak dieta makrobiotyczna bez mięsa z dużą ilością warzyw, której dietetyczny indeks przeciwzapalny wynosi 5,54. Dieta makrobiotyczna dobrze wpływa na florę bakteryjną jelit, korzystny jest też kefir, kiszone produkty. Fermentowane produkty mleczne zawierają witaminę K2, która wpływa na zdrowe kości i florę bakteryjną, witamina ta jest bardzo ważna w onkologii. Ponieważ często, co wykazały badania, zawartość witaminy K2 w suplementach jest niska, lepiej się skupić na naturalnych jej źródłach (natto, parmezan, sery pleśniowe). Ważne jest też, aby nasza żywność nie zawierała herbicydów i pestycydów. Prebiotyki też są ważne, sprzyjają rozwojowi flory bakteryjnej, obecne są w fasoli, szparagach, karczochach, korzeniach mniszka, cykorii i innych.

Polifenole poza tym, że sprzyjają rozwojowi flory bakteryjnej, chronią przed działaniem cukru i innych rakotwórczych czynników, przeciwdziałają zapaleniom, co przekłada się na stopień uszkodzenia DNA, wpływają też na ekspresję genów (epigenetyka), mogą hamować ekspresję genów prozapalnych i pronowotworowych. Badania wykazały, że nawet jak zachorujemy, to dieta może spowolnić rozwój choroby (nowotworu). Kobietom często odradza się produkty sojowe, gdyż wywierają efekt estrogenny (zawierają fitoestrogeny), ale z badań wynika, że fitoestrogeny, obniżają poziom estrogenów endogennych, szkodliwe mogą być, jeżeli są w kapsułkach i dużej dawce. Poziom polifenoli zwiększa się przez jedzenie brokułów, chociaż 200 razy więcej jest ich w kiełkach. Profesor zwrócił uwagę, że niepokoi popularność suplementów w miejsce prawidłowego żywienia. Minerały i witaminy jako wyodrębnione substancje mogą być nieskuteczne albo wręcz szkodliwe np. β- karoten zwiększa u palaczy ryzyko raka płuc, głowy i szyi, witamina E i selen zwiększały prawdopodobieństwo wystąpienia bardziej agresywnego raka gruczołu krokowego.

Po 18 miesiącach badań zespół Profesora wytypował najbardziej obiecujące produkty naturalne (składniki PomiT) bogate w polifenole: granat (kwas elagowy), zielona herbata (EGCG), kurkuma (kurkumina) i brokuł (izotiocyjaniany-sulforafan), każda substancja działa inaczej i w inny sposób. W produktach tych oznaczano zawartość między innymi polifenoli i pestycydów. Postanowiono się skupić na raku gruczołu krokowego, gdyż zebrano odpowiednią grupę pacjentów. Jedna grupa otrzymywała placebo (110 osób), druga (110 osób) Pomi T. Wykazano w grupach różnice w wielkości markera PSA. Profesor przedstawił te dane na konferencji w Chicago, a wyniki opublikowano w Nature. Preparat został wprowadzony do handlu, jest zalecany przez National Cancer Institute, dostępny również w Polsce.

Inny kierunek badań to poszukiwanie olejków eterycznych o znanym działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym jako antidotum na zmiany w paznokciach pod wpływem chemioterapii (docetaksel). U 60 pacjentek zastosowanie olejków z polifenolami zapobiegło wystąpieniu zmian na paznokciach, odpowiedni preparat jest dostępny w sprzedaży. Kolejne badanie będzie dotyczyć skuteczności tego prepartu w łuszczycy i po urazach. Zespół Profesora bada też wpływ polifenoli w zapobieganiu zapaleniu stawów u sportowców, okazało się, że najskuteczniejsze są te same 4 produkty co w Pomi T, wyniki powinny znane być do końca roku. Profesor Thomas odpowiadał też na liczne pytania uczestników wykładu, niestety nie było możliwości, aby zdążył odpowiedzieć na wszystkie.

Po wykładzie był przegotowany bufet ze zdrową żywnością, niestety kawiarenka w Centrum Onkologii serwuje wszystko, co jest niezalecane w chorobie nowotworowej.

Uczestniczki wykładu Prof. dr hab. Irena Matławska Dr. n. med. Irena Mariak

Więcej wiedzy na temat zdrowia zdobędziesz na konferencji pt. Czego Ci lekarz nie powie

Te artykuły zyskują na popularności

Choroby cywilizacyjne
miniaturka
2019-07-01

Odżywianie i zioła dla zdrowej skóry

Starzenie się jest procesem naturalnym i konsekwencją zarówno czynników genetycznych, jak i środowiskowych (m.in. promieniowaniem jonizującym i niejonizującym, silnym stresem...

Dietetyka
miniaturka
2020-03-01

Dna moczanowa – wskazówki żywieniowe

Dna moczanowa jest rodzajem zapalenia stawów, które jest spowodowane odkładaniem się kryształków moczanu sodu w płynie stawowym oraz w innych tkankach i narządach.


Dietetyka
miniaturka
2017-05-01

Dieta a prostata

Zapobieganie rozwojowi nowotworów – tzw. prewencja nowotworowa, staje się coraz ważniejszym kierunkiem badań współczesnej medycyny. Jednym z najczęstszych nowotworów złośliwych...

Dietetyka
miniaturka
2017-11-01

Dieta przy nowotworach

Kiedy choroba nowotworowa zaatakuje organizm, często ostatnią rzeczą, o jakiej myśli rodzina i sam chory, jest prawidłowa dieta. Wydaje się bowiem, że chory na raka powinien...

Od 1966 pracownik naukowo-dydaktyczny w Katedrze i Zakładzie Farmakognozji UM w Poznaniu, w latach 1997-2014 do przejścia na emeryturę kierownik Katedry. W latach 2004-14 kierownik analogicznej Katedry Collegium Medicum w Bydgoszczy, UMK w Toruniu. Autorka prac doświadczalnych w zakresie izolacji i identyfikacji flawonoidów, kwasów fenolowych, aktywności biologicznych, prac poglądowych na temat wykorzystania surowców roślinnych w lecznictwie. Współautorka podręczników z farmakognozji dla studentów farmacji. Obecnie wykładowca na Studiach Podyplomowych Zioła w profilaktyce i terapii przy Katedrze i Zakładzie Farmakognozji UM w Poznaniu oraz wykładowca w Wyższej Szkole Edukacji i Terapii i Wielkopolskiej Szkole Medycznej w Poznaniu. Laureat medalu Za zasługi w rozwoju polskiego zielarstwa i ziołolecznictwa, przyznanego przez PKZ. Laureat medalu za zasługi w rozwoju polskiego zielarstwa i ziołolecznictwa: In Plantis Magna Latet Virtus przyznanego przez PKZ.
Harmonia 2019 wrzesień-październik (wydanie cyfrowe)

Archiwalne numery



Archiwalne numery

Nasi eksperci

Redakcja

Redakcja czasopisma Harmonia.
Twoje Zdrowie,
Twoja odpowiedzialność.

 

Prenumerata: 728 457 165
Stoiska wystawiennicze: 503 447 471
Bilety na konferencje: 728 457 165
Reklama: 503 447 471
Redakcja: 728 457 165

[email protected]
[email protected]
www.harmoniatwojezdrowie.com

facebook.com/harmoniatwojezdrowie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Dziękujemy, że korzystasz z legalnego źródła. Pamiętaj! Wydawca nie wyraża zgody na pobieranie, kopiowanie, powielanie i udostępnianie materiałów bez zgody Wydawcy poza portalem harmoniatwojezdrowie.com. Pobieranie, kopiowanie i powielanie materiału opublikowanych w portalu Harmonia Twoje Zdrowie Twoja Odpowiedzialność bez zgody Wydawcy to poważne przestępstwo. Jeśli chcesz możesz udostępnić link do portalu w mediach społecznościowych.

Zobacz koniecznie

Nagranie z konferencji „Czego Ci lekarz nie powie” 13.11.2021 z G2 Arena Jasionka k. Rzeszowa

zobacz teraz

COOKIES

Korzystamy z Cookies, by zapewnić Ci dostęp do informacji, wszystkich oferowanych usług, by gromadzić informacje związane z korzystaniem z serwisu, a także wyświetlać reklamy dopasowane do użytkowników. Stosowane przez nas pliki typu cookies umożliwiają właściwe wyświetlanie treści, analizę ruchu internetowego, ruchu reklamowego, a także utrzymanie sesji po zalogowaniu. Można wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na używanie Cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.